Afsnit 5

Opskrifter.

Her finder du nogle af de opskrifter som vi selv benytter og bager på bagesten af stål. Opskrifterne er nemme at gå til og giver dig forhåbentlig nogle gode oplevelser med din nye bagesten af stål.

Når du er blevet mere rutineret til at bage kan du kaste dig ud i at lave egne opskrifter, benytte nye ælte og folde teknikker, tilføre mere vand i dine deje, bruge surdej og grovere mel og meget andet. Bagning er en større videnskab og det er vores erfaring at man altid kan blive bedre 🙂 Øvelse gør mester!

Er du ikke vant til at arbejde med våde deje, så er disse to opskrifter rigtig nemme at starte med:
- Flutes
- Rustikke boller

Har du kommentarer, spørgsmål, ris/ros, så kontakt os gerne.

Opskrift på burgerboller

Bløde burgerboller

Fødselsdagsboller

Fødselsdagsboller

Fladbrød

Fladbrød

Pitabrød

Opskrift på hurtig pizza

Hurtig pizza

Flutes

Flutes

Rustikke boller

Rustikke boller

Majsbrød

Majsbrød