Spørgsmål og svar

I sin tid (2012) da vi startede med at sælge bagesten af stål, var ordet “bagestål” endnu ikke opfundet. Det var derfor oplagt at sælge fra domæne navnet bagesten.dk og kalde produktet for “bagesten af stål”. Nu kalder vi det også et bagestål 🙂 De bagestål der er på det danske marked er, så vidt vi ved, alle lavet af samme materiale, præcis det samme som vores bagestål. Der er lidt forskelle størrelser, tykkelser og overflader. Vores er som en af de få med en glat overflade som gør rengøring og vedligeholdelse lidt lettere. Du kan finde mange flere detaljer om vores bagestål lige her.

Bagestålet måler 40 cm. i bredden og 35 cm. i dybden. Den passer ind i langt de fleste standardovne. På denne side kan du blive klogere på om det passer ind i netop din ovn.

Det helt korte svar er: sæt bagestålet i ovnen, varm op til høj temperatur og vent yderligere 45 minutter – så er ovn og bagestål helt klar til brug. Vi anbefaler at du læser videre her: Sådan bager du.

Bagestålet skal have en indledende oliebehandling. Læs vores vejledning her.

Det behøves du heller ikke. Vi syntes bare det er meget nemmere at få overført et hævet brød, en pizza med fyld osv. over på bagestålet når det ligger på bagepapir på kombispaden. Vi anbefaler iøvrigt at benytte svanemærket bagepapir for at undgå hormonforstyrrende stoffer. Ønsker du ikke at benytte bagepapir, så sørg for godt med mel på kombispaden inden overførsel til bagestålet.

Aluminium som ikke er overflade behandlet kan godt bruges i forbindelse med fødevarer. Der er blot 2 ting at huske på: 1) Undgå tilberedning og opbevaring af syreholdige fødevarer, som fx frugtjuice eller frugtgrød, i aluminium. Syreholdige fødevarer kan angribe aluminium uden belægning. 2) Undgå tilberedning eller opbevaring af salte fødevarer. Salte fødevarer kan øge forurening af aluminium uden belægning. Begge punkter burde ikke være et problem i forhold til bagning, dog bør fx en surdej nok ikke lægge direkte på kombispaden, men på et stykke bagepapir ovenpå kombispaden. Det er desuden meget nemmere at få dej fra kombispaden og over på bagestålet hvis det ligger på et stykke bagepapir.

Der kan forekomme mindre rust pletter på bagestålet som vi naturligvis anbefaler du får fjernet. Ønsker du at fjerne disse rust pletter, sliber du dem af med fint sandpapir og smører med mad-olie. Læs mere om vedligeholdelse af bagestenen her.

Både ovn og bagestål bør være gennemvarm inden brug. Når luften i ovnen er nået ønsket temperatur, vent da gerne 45 minutter inden du begynder at bage. Dette sikrer at både bagestål og ovnens sider har opnået optimal temperatur.

Det spørgsmål har vi fået så mange gange at vi nu har lavet en egentlig test. Resultatet er, at det kun koster ganske lidt ekstra at varme ovn og bagestål op inden brug. Læs resultatet på forsiden. (scroll lidt ned på siden).

Med tiden vil dit bagestål blive mørk eftersom den bliver bedre beskyttet af den almindelige vedligeholdelse og oliebehandling, så det er faktisk kun et godt tegn! På forsiden (scroll lidt ned på siden) kan du se hvordan vores bagestål ser ud efter at have været i brug i et lille års tid.

Så skulle du være den første! Kontakt os så finder en løsning (ombytning eller returnering)

Du er altid velkommen til at skrive en mail til os!

Vi giver modtageren 30 dages fri returret fra den dag de åbner gaven! I kommentar feltet på kasse siden skriver du blot at købet er til en gave og dato for hvornår gaven åbnes.

Bagesten.dk trækker pengene fra din konto, når varen er afsendt fra vores lager.

Ja. Vi benytter QuickPay som er det sikre valg til betalingsløsninger for Internetforretninger. Læs mere om QuickPay.

Det gør vi 🙂

Vi sender med GLS. Læs mere om forsendelse.

Bestillinger inden klokken 11.30 tilstræber vi vil blive afsendt samme dag – og ellers senest dagen efter. Du kan altså forvente 1-2 dages leveringstid.

Ja det kan du godt! Det vælger du på kasse siden.

Nej, desværre.

Når du handler på nettet har du ret til at returnere varen hvis du har fortrudt dit køb. Vi har valgt at betale for fragten såfremt du ønsker at returnere dine købte varer. Da varen skal kunne sælges igen, må du kun pakke varen ud, kigge og røre og vurdere produkterne. Du må ikke tage varen i brug, fx varme bagestålet op i ovnen. Når vi har modtaget retur pakken og sikret os at varerne er i fin stand, tilbagebetaler vi hele beløbet til din konto.